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Salatsauce

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Zwiebel und Knoblauch grob hacken, Gemüse fein hacken, zusammen im Wasser aufkochen, zugedeckt 2 Min. köcheln und auskühlen lassen. Im Mixer mit den restlichen Zutaten sehr fein pürieren, bei Bedarf nachwürzen. In eine gut schliessende Flasche füllen, jeweils vor Gebrauch schütteln.