Loading...Roastbeef-Röllchen mit Petersiliensoße
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Roastbeefscheiben aufrollen. Petersilie putzen und fein hacken.
Zwiebeln abziehen und ebenfalls fein würfeln. Gemüsebrühe mit Senf, Zitronensaft, Ei, Salz und Pfeffer verrühren. Öl tropfenweise hinzugeben und vollständig unterrühren.
Vorbereitete Petersilie und Zwiebeln untermengen und auf Tellern mit Roastbeefröllchen, Gurkenfächern und in Würfeln geschnittenem Ei anrichten.
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