Loading...Reispfanne mit Fisch
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Spinat auftauen lassen. Lachs waschen, trockentupfen, mit Zitronensaft beträufeln sowie mit Salz und Pfeffer würzen und in erhitztem Öl 5-10 Minuten braten. Den Fisch herausnehmen und warm stellen. Knoblauch abziehen und zerdrücken. Peperoni halbieren, putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Gemüse in dem verbliebenen Bratfett andünsten, Brühe angießen und alles 5 Minuten garen. Reis dazugeben und erhitzen und mit den Gewürzen pikant abschmecken. Reispfanne mit dem Fisch anrichten.
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