Loading...Reis-Spinat-Pfanne mit Lachs
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Spinat nach Packungsanweisung auftauen lassen. Peperoni putzen, halbieren und entkernen. Peperoni in feine Streifen schneiden. Porree putzen, in Ringe schneiden.
Lachs mit Zitronensaft beträufeln und würzen. Fisch im Öl 5 bis 10 Minuten braten. Herausnehmen. Warm stellen.
Vorbereitetes Gemüse ins Bratöl geben, darin andünsten, Brühe angießen. Alles ca. 5 Minuten dünsten.
Reis unter rühren, erhitzen. Mit Curry, Salz und Pfeffer pikant abschmecken. Fisch auf dem Reis anrichten.
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