Loading...Bunte Gemüsepfanne
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Knoblauch schälen und fein hacken. Zucchini putzen, in Scheiben schneiden. Paprika putzen, halbieren. Kartoffeln schälen. Beides in mundgerechte Stücke schneiden. Knoblauch im Öl anbraten. Schalotten und Gemüse zufügen. Unter Rühren ca. 5 Minuten braten.
Thymian und Bouillon darüber streuen. Mit 4 EL Wasser ablöschen. Zugedeckt bei geringer Hitze ca. 25 Minuten dünsten. Wurst in dünne Scheiben schneiden. Nach 15 Minuten zugeben, mitdünsten, erhitzen. Pikant abschmecken.
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