Gebratene Pilze

Zutaten für 4 Personen
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    Die Pilze vorbereiten, zerschneiden und erhitzen, damit sich der Saft absondert. Den Speck, in Würfelchen schneiden und ausbraten.

    Die Pilze ohne Saft in dem Speckfett braten, salzen. Wenn nötig, Pilzsaft zugeben. Die gehackte Petersilie darüber streuen.