Loading...Gebratene Nudeln Hoa
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Nudeln in Salzwasser kochen, abgießen und gut abschrecken. Hackfleisch mit etwas Öl krümelig braten, gewaschene Sojakeime hinzufügen mit Chinagewürz, Sojasoße und Sambal-Oelek abschmecken. Aus dem Wok nehmen und warmstellen.
Etwas Öl in den Wok geben und die Nudeln mit einem Schuss Sojasoße darin anbraten. In eine vorgewärmte Schüssel eine Schicht Nudeln, eine Schicht der Hackfleischmischung geben. Dieses im Wechsel, mit der Hackfleischmischung abschließen. Das Ganze dann ca. 10 Minuten bei 50 °C im Backofen ziehen lassen.
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