Quarkkuchen ohne Boden

Zutaten für 12 Personen
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    Butter, Eigelb, Zucker und den Saft beider Zitronen schaumig schlagen. Den Quark, Grieß, das Mehl und das Backpulver darunter rühren. Den leicht geschlagenen steifen Eischnee zuletzt unterheben.

    Bei (E-Herd: 180 °C / Umluft: 160 °C) für eine Stunde in den vorgeheizten Ofen geben.