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Quarkkreppel

Zutaten für 10 Personen

500 g Quark
3 Stk. Eier
100 g Butter
1.5 Packung(en) Backpulver
1 Packung(en) Vanillezucker
140 g Zucker
350 g Mehl

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Zubereitung

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Fertig

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren und 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Aus dem Teig mit 2 Teelöffeln Bällchen formen und direkt in heißem Öl schwimmend backen bis sie hellbraun sind. Gleich in Zucker wälzen oder abgekühlt mit Puderzucker bestäuben.

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