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Puten-Kebab

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Zwiebel feinhacken. Zitronenschale abreiben, den Saft auspressen. Zwiebel, Thymian, Oregano, Zimt, Tomatenmark, Öl, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Zitronenschale verrühren. Putenbrust in Würfel schneiden, mit der Marinade mischen, 4 Stunden marinieren. Rote Zwiebeln schälen und jeweils in 10 Spalten schneiden. Fleisch in einem Sieb abtropfen lassen. Die Zwiebeln mit der abgetropften Marinade bestreichen. Fleisch und Zwiebeln abwechselnd auf Spieße stecken und unter Wenden 15 Minuten grillen.