Loading...Hackbällchen mit Paprika
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebel schälen und feinwürfeln. Knoblauch schälen und feinhacken. Petersilie waschen, trockenschütteln und hacken. Den Feta in 24 kleine Würfel schneiden. Paprikaschoten waschen, halbieren und putzen. Jede Hälfte in 6 Stücke schneiden. Hackfleisch mit Quark, Salz, Pfeffer, Senf, Petersilie, Zwiebel, Knoblauch und Parmesan mischen. Jeden Fetawürfel mit Fleischmasse umhüllen, Bällchen formen. Bällchen und Paprikastücke abwechselnd auf die Spieße stecken und mit Öl bestreichen. Spieße 15 Minuten grillen, dabei immer wieder wenden.
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