Loading...Preiswerte Mett-Kraut-Pfanne
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Sauerkraut abtropfen lassen. Zwiebel schälen und grob würfeln. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Mett darin krümelig braten. Zwiebel und Thymian zugeben, kurz mit braten, dann Cayennepfeffer darüber stäuben.
Sauerkraut, Lorbeerblatt und 200 ml Wasser zugeben, aufkochen lassen und Brühe einrühren, dann 8 bis 10 Minuten offen köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Lauchzwiebeln über die Mettpfanne streuen, Schmand dazu reichen, mit Cayennepfeffer bestäuben.
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