Loading...Pikante Kräuter-Quiche, gesund & lecker
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Den Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Frischkäse, Öl, Milch, 1/4 TL Salz, Mehl, Backpulver und die Hälfte des Oregano gut verkneten. Auf dem Boden der gefetteten Quiche- oder Springform (26 cm Durchmesser) verteilen, dabei einen schmalen Rand hochziehen. Teig mit Ajvar bestreichen und mit restlichem Oregano bestreuen.
Tomaten waschen, vom Stielansatz und von Kernen befreien, Fruchtfleisch würfeln.
Mozzarella-Käse in Scheiben schneiden, mit den Tomaten in die Form geben, salzen und pfeffern. Anschließend die Form in den heißen Ofen stellen und dort 20 Minuten backen.
Parmesan reiben, über die heiße Quiche streuen und mit Basilikumblättern dekorativ servieren.
Loading...