Loading...Pfirsich-Ricotta-Kuchen mit Sahne
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Zubereitung
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1Pfirsiche halbieren. Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren, Eier unterrühren. Mehl mit Backpulver, Zitronenabrieb mischen, mit Ricotta abwechselnd unter den Teig rühren.
Teig in eine gebutterte, mit Mehl bestäubte Form füllen, Pfirsiche mit Wölbung nach oben darauflegen. Mit Butterflöckchen und Zucker bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad C für 50 Minuten backen. Dann mit etwas Schlagsahne garniert servieren.
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