Schoko-Törtchen
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Backofen auf 200 Grad C vorheizen, Bitterschokolade zerkleinern, mit der Butter bei niedriger Hitze schmelzen, abkühlen lassen.
Eier und Puderzucker ca. 2 Minuten schaumig rühren, lauwarme Schokoladen-Butter-Masse unterrühren. Mehl und Kakaopulver dazugeben.
6 Portionsförmchen à 125 ml Inhalt, Durchmesser ca. 9 cm, einfetten, Teig hineingeben. Aprikosen abspülen, trocknen, halbieren, entsteinen, in Spalten schneiden und in den Teig drücken. Im Ofen ca. 12 - 15 Minuten backen.