Loading...Pfefferminzmousse
Zutaten für 2 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Eigelb und Zucker in einer Schüssel schaumig rühren. Dann den Likör hinzufügen. Die Gelatine einweichen, ausdrücken und in einem Topf bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren auflösen. Vorsichtig unter die Eimasse ziehen. Nun die Sahne steif schlagen und ebenfalls vorsichtig unterheben. Die Pfefferminzmousse für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Mit zwei Esslöffeln "Nocken" abstechen und mit den Minzblättern garnieren.
Loading...