Loading...Petersilienkuchen
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Aus den Teigzutaten einen Hefeteig herstellen. Nach dem Gehen lassen auf einer bemehlten Arbeitsfläche auswellen und auf das mit Fett ausgepinselte Backblech legen.
Sauerrahm, Quark, Eier, Mehl, Salz und Pfeffer verrühren. Mischung auf den Teig geben und glattstreichen.
Den Bauchspeck klein schneiden. Über die Masse wird die Petersilie und der Bauchspeck gestreut. Backzeit bei 230 °C ca. 15 bis 20 Minuten.
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