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Pasta mit Gorgonzola-Schinken-Sauce und Pinienkernen

Zutaten für 4 Personen
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    Die Pinienkerne ohne Fett in einer Teflonpfanne goldgelb rösten, herausnehmen. Schinkenwürfel ebenfalls ohne Fett knusprig braten, herausnehmen.

    Die Pasta nach Packungsanleitung kochen. Den Halbrahm in einem Pfännchen erwärmen, aber nicht kochen. Gorgonzola in Stücke schneiden und im Halbrahm unter Rühren schmelzen lassen.

    Pasta abtropfen lassen, in einer Schüssel anrichten. Schinkenwürfel in die Sauce geben, Sauce abschmecken und sofort über die Pasta geben, mit den Pinienkernen bestreuen.