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Orangen-Schoko-Pralinen

Zutaten für 56 Personen

1 große Palette (56 Stück) weiße Schokoladen-Sternförmchen
100 g Halbbitterkuvertüre
200 g Schlagsahne
1 EL Orangenlikör
1 Packung(en) Orangeat-Würfel zum Verzieren

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Zubereitung

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Fertig

Kuvertüre hacken, Sahne erwärmen und die Kuvertüre darin schmelzen lassen.
Orangenlikör unterrühren und die Masse über Nacht kalt stellen.
Dann die Masse mit den Schneebesen des Handrührgerätes kurz aufschlagen. In einen Spritzbeutel mit kleiner Sterntülle füllen und Tupfen in die Sternförmchen spritzen. Sternchen mit Orangeat verzieren und kühl stellen.

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