Loading...Obstkuchen von Kurt
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Butter, Eigelb, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
Abgeriebene Zitronenschale sowie den Saft der Zitrone untermischen.
Versiebtes Mehl und Backpulver unterrühren. Eiklar mit einer Prise Salz zu steifem Schnee schlagen und vorsichtig unterheben.
Teig auf einem Backblech verstreichen und das entkernte Obst in den Teig drücken. Im vorgeheizten Ofen bei ca. 180 °C 30 bis 45 Minuten backen.
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