Loading...Mexikanischer Reis – preiswert
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Salzwasser zum Kochen bringen, Reis hineingeben, umrühren, zum Kochen bringen und sprudelnd ca. 20 Minuten kochen lassen.
Den garen Reis auf ein Sieb geben, mit Wasser überspülen und gut abtropfen lassen, dann warm stellen.
Zwiebeln abziehen und fein würfeln und in zerlassener Butter hellgelb dünsten.
Paprikaschote putzen, waschen, würfeln und zu den Zwiebeln geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und abgedeckt noch ca. 10 Minuten garen.
Mais hinzufügen, verrühren, etwa 5 Minuten erhitzen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit dem Reis vermengen.
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