Loading...Mariechens Nußkranz
Zutaten für 14 Personen
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Zubereitung
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1Als erstes habe ich die Backform gefettet und dann habe ich Butter und Zucker schaumig gerührt. Die Eier habe ich getrennt, das Eiweiß habe ich erst einmal in den Kühlschrank gestellt.
Das Mehl und das Backpulver habe ich vermischt. Nach und nach habe ich Eigelb, geriebene Haselnüsse und das gesiebte Mehl mit Backpulver hinzugegeben. Zum Schluss habe ich noch den Kakao dazugegeben. Dann habe ich das Eiweiß steifgeschlagen und ganz vorsichtig unter die Masse gehoben.
Dann habe ich die Masse in meine vorbereitete Kranzform gegeben und 45 Minuten bei 150 Grad Umluft gebacken. Die Garprobe habe ich mit einem Holzstäbchen gemacht. Als der Kuchen dann erkaltet war, habe ich ihn mit Puderzucker bestäubt.
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