Loading...Mandelplätzchen
Zutaten für 25 Personen
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Zubereitung
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1Mehl und Backpulver vermischen. Butter, Aroma, Vanillezucker, Ei, Zucker und gemahlene Mandeln zugeben und alles zu einem Teig verkneten. Abgedeckt 60 Minuten kalt stellen.
Teig ca. 3 mm dick ausrollen und Motive mit mit Ausstechformen ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Das Eigelb mit der Milch verquirlen und die Plätzchen damit bepinseln. Mit bunten Streuseln verzieren und im heißen Backofen bei 200 Grad 8 bis 10 Minuten backen.
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