Loading...Linseneintopf süß-sauer mit Würstchen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Linsen in der Gemüsebrühe weichkochen. Inzwischen die Zwiebeln schälen und feinhacken, die Petersilienwurzel und die Möhren putzen, waschen und in grobe Würfel schneiden. Die Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden. Die Butter erhitzen und das Gemüse darin andünsten und mit dem Mehl bestäuben. Die Linsen mit der Flüssigkeit und die Kartoffeln hinzugeben und weich kochen lassen. Den Eintopf, mit Salz, Pfeffer, Essig und Zucker abschmecken und die Würstchen in der Suppe warm werden lassen.
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