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Lachsforelle in Kapernbutter

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Zutaten für 4 Personen

4 Stk. Lachsforellenfilet
125 g Butter
125 ml Weißwein
2 EL Kapern
0.5 Bund Petersilie
2 EL Mehl
2 EL Öl
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Peffer

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Zubereitung

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Fertig

Forellenfilets mit Mehl bestäuben und in Butter braten.

Weißwein mit Butter aufkochen, Kapern und gehackte Petersilie beigeben, mit den Gewürzen abschmecken und über die Forellenfilets ziehen.

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