Loading...Kartoffel-Gulasch mit Putenschnitzel
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Kartoffeln schälen und waschen, Zwiebeln abziehen, Kohlrabi schälen. Alles würfeln und in heißer Margarine anschwitzen. Kümmelsamen und Gemüsebrühe zufügen und etwa 15 Minuten garen. Magerquark glatt rühren und unterziehen. Putenfleisch abspülen, trocken tupfen und schnetzeln.
Öl erhitzen und das Fleisch darin unter Wenden 5 Minuten braun braten. Kräuter waschen, trocken schütteln, hacken und unter das Kartoffelgulasch geben, salzen und pfeffern. Das Fleisch ebenfalls würzen und auf dem Gulasch anrichten.
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