Aromatische Kartoffeln “provenzalisch”

Zutaten für 4 Personen
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    Die Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Mit den Kräutern und dem abgetropften Gemüse mischen. In eine feuerfeste Form geben. Gemüsebrühe mit Pfeffer und durchgepressten Knoblauch verrühren und über Gemüse und Kartoffeln gießen. Mit Käseraspeln bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 15 Minuten überbacken.