Loading...Karibisches Nationalgericht “Creolisches Jambalaya”
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Wurst in Scheiben schneiden und anbraten. Zwiebel und Knoblauch abziehen, Chilischoten entkernen. Alles fein würfeln bzw. hacken. Zufügen und anschwitzen. Reis zugeben und mit anbraten. Tomaten und 550 ml kochendes Wasser zufügen, mit Worcestershiresoße, Pfeffer und Salz würzen.
Zugedeckt im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 15 bis 20 Minuten garen. Garnelen abspülen, trockentupfen, auf den Reis geben und weitere 10 Minuten garen. Nochmals abschmecken und evtl. nachwürzen.
Mit gehackter Petersilie und Zitronenscheiben garniert servieren.
Loading...