Loading...Kalte Kürbis-Tomaten-Suppe
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Aus dem Kürbis Fruchtfleisch herausschaben. Mit dem Stück frischen Ingwer in der Klaren Brühe 30 Minuten garen, pürieren und abkühlen lassen. Die passierten Tomaten einrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Die Suppe in den Kürbis füllen, mit etwas Kräutern oder Blüten garnieren und servieren.
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