Loading...Käsekuchen Version 8
Zutaten für 16 Personen
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Zubereitung
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1Aus den Teigzutaten einen Mürbeteig bereiten, kühl stellen. Eiweiß mit 100g Zucker steif schlagen. Quark, 200g Zucker, Vanillezucker, 1ungespritzte Zitrone(Saft und Schale) und Mehl verrühren. Eischneemasse unter die Quarkmasse heben. Saure Sahne cremig schlagen und unterrühren. In eine höhere Form geben, bei 200°C ca.60 Minuten backen.
Nach dem Backen muß der Kuchen unbedingt ca. 10 Minuten in der Form auskühlen.
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