Loading...Käsekuchen mit Heidelbeeren
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Den Zucker und die Stärke mischen.
Aus dem Magerquark, dem Ricotta, den Eiern, der Zitronenschale und dem Zitronensaft eine glatte Masse rühren. Den Teig in eine gefettete Tarte- oder Springform - Durchmesser 26 cm - füllen.
Die Heidelbeeren waschen, verlesen und mit einem Küchentuch etwas trocken tupfen. Dann gleichmäßig auf der Quarkmasse verteilen.
Den Kuchen in den Backofen schieben und auf der mittleren Schiene etwa 45 Min. goldbraun backen.
In der Form abkühlen lassen und noch warm mit Puderzucker bestreuen.
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