Loading...Käsekuchen alla klaus_dieter_1
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Eier trennen und Eiweiß zu Eischnee schlagen. Danach die Margarine mit dem Zucker schaumig schlagen und das Eigelb dazugeben und weiter schlagen. Danach den Saft von der Zitrone unterrühren und den Quark unterheben. Grieß, Backpulver, Mehl und Salz zufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Wer möchte, kann jetzt die Rosinen unter den Teig mischen. Zum Schluss den Eischnee vorsichtig unterheben.
Den Kuchen in eine gefettete und bemehlte Springform füllen und bei E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C im vorgeheizten Backofen ca. 45 Minuten backen. Auskühlen lassen.
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