Loading...Käse-Krapfen
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Magerquark in einem Küchentuch gut ausdrücken. Eier mit Salz schaumig schlagen und dann Öl dazu geben. Schließlich den Quark unterrühren.
Mehl und Backpulver zugeben und mit Knethaken alles vermischen. Dann noch den Frühlingskäse dazu geben und alles zu einem Teig verarbeiten.
Mit zwei Teelöffeln die Krapfen abstechen und in heißem Öl goldbraun backen. Dann müssen die Krapfen nur noch auf einem Küchenpapier abtropfen.
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