Loading...Johannisbeerkuchen
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Den Boden einer Springform (24cm) mit etwas Öl einfetten. Butter schmelzen. 24 Löffelbiscuits fein mit einer Reibe zerbröseln und mit der Butter vermengen. Masse in die Springform geben und zu einem Boden mit einem Löffel oder Teigschaber andrücken. Kalt stellen.
Gelatine nach Anleitung verarbeiten. Mascarpone mit Quark, Zucker und Vanillezucker verrühren, Gelatine unterrühren, Sahne steifschlagen, Johannisbeeren putzen, waschen und unterheben, aber nicht alle, etwas für den Belag aufheben!
Creme auf dem Tortenboden verteilen und einige Stunden kühlen! Die Torte mit Beeren belegen.
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