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Holunderblütengelee

Zutaten für 6 Personen
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  • 1
    In einer Schüssel die Holunderblüten mit dem Wasser aufgießen, die Blüten gut untertauchen, abdecken und ca. 24 Stunden stehen lassen.

    Danach abseihen, die Flüssigkeit mit dem Gelierzucker 1:2 und dem Saft der Zitrone zum Kochen bringen und 10 Minuten kochen. In Gläser füllen (randvoll), verschließen und später genießen.