Loading...Holländische Tarte
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Weizenmehl mit Salz, Trockenhefe und Zucker mischen. Lauwarmes Wasser und Öl zugeben, Hefeteig kneten, zudecken und an einem warmen Ort 20 Minuten gehen lassen.
Die Tarteform ausfetten, mit ausgerolltem Hefeteig auslegen, Rand etwas hochdrücken.
Mit Backpapier belegen, Hülsenfrüchte zugeben und bei 200 Grad 10 Minuten vorbacken.
Dann Backpapier und Hülsenfrüchte entfernen.
Frühstücksspeck-Scheiben ausbraten, auf dem Teig verteilen, dann die Paprikastücke darauf aufschichten. Milch und Eiern, Créme fraiche und geriebenem Käse verrühren, abschmecken und über das Gemüse geben.
Heraus ragende Paprikastücke mit Butter bestreichen und alles im Ofen bei 200 Grad 30 bis 35 Minuten fertig backen.
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