Loading...Paprikaschoten mit Kresse-Quark für Single
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Von der Paprikaschote einen Deckel abschneiden. Paprika putzen und waschen. Paprikadeckel in kleine Würfel schneiden. Lauchzwiebel waschen und in Ringe schneiden.
Magerquark, Frischkäse und Mineralwasser glatt verrühren. Mais, Lauchzwiebel, Paprikawürfel und Kresse unter den Quark heben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Gemüsequark in die Paprikaschote füllen. Sonnenblumenkerne ohne Fett rösten und über den Kresse-Quark streuen.
Das Vollkornbrot mit Fett bestreichen und dazu reichen.
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