Herzhafter Spätzleauflauf

Zutaten für 4 Personen
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    Spätzle kochen. Schinken in dünne Streifen schneiden. Zwiebeln würfeln und andünsten, Pilze abtropfen, alles in eine Form schichten. Milch, Eier, Kräuter, Salz, Pfeffer und geriebenen Käse verrühren sowie darübergießen. Bei 180 °C ca. 60 Minuten backen. Mit frischer Petersilie garniert anrichten.