Loading...Herzhafte Muffins mit Dip
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Muffinblech fetten und mit Paniermehl ausstreuen oder je 2 Papierförmchen hineinstellen. 50 g Käse reiben, 125 g fein würfeln. Mehl und Backpulver mischen. Mit Eiern, Milch, Öl und Salz verrühren. Schinken und Käsewürfel unterheben.
Form zu 2/3 mit Teig füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C, Umluft 150 °C, Gas Stufe 2 15 bis 20 Minuten backen.
Paprika pürieren. Mit Crème fraîche verrühren und Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Übrigen Käse über die Muffins streuen und ca. 10 Minuten weiterbacken. Lauwarm oder kalt mit dem Dip servieren.
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