Loading...Hackbraten mit Parmesan-Kartoffelkruste
Zutaten für 2 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Backofen auf 200 Grad vorheizen. Möhren putzen, waschen, schälen und raspeln. Zwiebel schälen und klein würfeln. Kartoffelpüree nach Packungsanweisung zubereiten. Parmesanspäne unterrühren.
Gemischtes Hackfleisch, Hackfleischgewürz, Paniermehl, Ei und Delikatess-Senf gut vermengen. Möhre und Zwiebel zufügen und unterrühren. Die Hackfleischmasse in eine gefettete Kastenform füllen und im Backofen auf mittlerer Schiene 15 Minuten backen.
Backofen auf 180 Grad herunterschalten und weitere 30 Minuten backen. Wasser zugießen. Die Kartoffelmasse auf dem Braten verteilen und bei Oberhitze weitere 10 Minuten goldbraun backen.
Loading...