Loading...Primavera-Hackbällchen mit Nudeln
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Penne nach Packungsanweisung kochen. Kerbel waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und klein schneiden. Rinderhack mit Salz und Pfeffer würzen, daraus 8 Bällchen formen. Möhren und Sellerie putzen, waschen, schälen und in feine Würfel schneiden.
In einer Pfanne Öl erhitzen und die Bällchen darin rundum anbraten und herausnehmen. Möhren- und Selleriewürfel zugeben und etwa 3 Minuten dünsten. Wasser und Weißwein zugießen. Maggi Fix für Bolognese "Primavera" einrühren und zum Kochen bringen. Die Hackbällchen wieder zugeben und heiß werden lassen. Die Penne mit der Sauce und dem Kerbel garniert servieren.
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