Gurkensosse
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Salatgurkenwürfel mit Ingwer pürieren. Chilischote entkernen und hacken. Möhrenwürfel zufügen. Koriander hacken und unterheben. Braunen Zucker in Wasser und Essig erhitzen. Stärke anrühren und 3 Min. darin kochen lassen. Gurken unterheben, salzen und die Soße ca. 60 Min. kühl stellen.