Loading...Gurkensalat
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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11. Gurke nicht schälen, aber gut waschen und bürsten, denn in der Schale ist das Gute. Dann mit dem Gemüsehobel in Scheiben hobeln.
2. Den fein gehackten Knoblauch, die gewürfelten Zwiebeln, den Kümmel, die gewürfelte Paprikaschote und das Salz mit der gehobelten Gurke in einer Schüssel gut durchmischen. Das Ganze nun, wenn es die Zeit erlaubt, mehrere Stunden ziehen lassen; aber mindestens eine Stunde.
3. Für die Sauce saure Sahne, Essig, Paprikapulver, Zucker, Pfeffer, Cayenne und Dill mischen und auch etwa 30 Minuten ziehen lassen.
4. Die Sauce zu den Gurken geben und gut vermischen. Jezt alles noch eínmal, wenn möglich, mehrere Stunden ziehen lassen.
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