Grüne Soße
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Den Schmand mit dem Öl und dem Essig verrühren und würzen. Die hartgekochten Eigelb durch ein Sieb streichen, die Eiweiß fein hacken, die Kräuter ebenfalls und alles unter die Soße heben.
Bon Appetit!