Loading...Gratiniertes Gemüse & Putenhack – kalorienarm
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Das Hackfleisch und die Zwiebelwürfel in Öl anbraten und würzen. In eine flache, feuerfeste Form geben. Die Möhren putzen, waschen und in Scheiben schneiden. In 4 - 5 EL Wasser oder Fleischbrühe 8 - 10 Minuten dünsten. Die Gurke waschen, streifig schälen, in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Gurken- und Möhrenscheiben abwechselnd in die Form schichten. Die Eier, Crème-fraiche und geriebenen Käse verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen, über das Gemüse gießen.
Im heißen Backofen bei 200 Grad ca. 10 - 15 Minuten gratinieren, bis die Eier-Creme gestockt ist.
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