Loading...Gemüseeintopf “Quer-durch-den-Garten”
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Das gesamte Gemüse putzen, waschen und in Würfel und kleine Stücke schneiden.
Die Butter in einem großen Topf auslassen und die Zwiebel und den Knoblauch anschwitzen. Den Zucker hinzugeben und karamellisieren lassen. Das gesamte Gemüse hinzugeben und mit der Gemüsebrühe auffüllen und gut durchrühren.
Alles mit den Gewürzen abschmecken. Ca. 12-20 Minuten gar ziehen lassen (je nachdem, ob man das Gemüse bissfest oder weich mag).
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