Loading...Gemischtes Ofengemüse
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Ofen auf 180 Grad vorheizen. Süßkartoffeln, Sellerie, Zucchini, Auberginen, Paprika und Karotten in Stücke schneiden. Zwiebeln in Keile, Lauch in dicke Ringe schneiden. Tomaten häuten und klein würfeln, Knoblauch hacken. Frische Kräuter fein hacken. Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen, in eine Bratenform füllen, mit Alufolie abdecken und 40 Minuten im Ofen garen. Folie wegnehmen und weitere 15 Minuten im Ofen fertig garen. Lauwarm genießen.
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