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Gemischter Salat in 15 Minuten

Zutaten für 4 Personen
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    Kopfsalat zerteilen. Die Blätter waschen und zerkleinern. Tomaten, Radieschen und Peperoni waschen. Tomaten in Schnitzchen, Radieschen in Scheiben und Peperoni in Streifen schneiden sowie in die Salatschüssel geben.

    Gurken und Karotten schälen, in sehr feine Scheiben schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben. Die gewaschene Petersilie sehr fein hacken und über das Gemüse streuen.

    In einer Schlüssel die Mayonnaise, das Öl und den Sauerrahm mit einer Gabel sämig rühren. Dann erst den Essig beifügen und Salz, Pfeffer und den fein gehackten Dill dazugeben. Die fertige Sauce über das Gemüse gießen und tüchtig umrühren. Am Schluss den grünen Salat beigeben und alles vermischen.