Loading...Gefüllter Putenbraten mit Rotkohl & Mini-Knödeln
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Semmelknödel nach Packungsaufschrift zubereiten und auskühlen lassen.
Zitronensaft mit Salz und Pfeffer verrühren. Ahornsiurp sowie Walnussöl unterrühren. Die Walnusskerne grob hacken. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Äpfel schälen, entkernen und würfeln. Walnüsse, Zwiebeln, Äpfel und Apfelrotkohl vermengen und die Marinade unterziehen.
Puten-Rollbraten nach Packungsaufschrift im Ofen zubereiten. Die in Achtel geteilten Knödel unter den Salat heben und mit dem Rollbraten servieren.
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