Loading...Geflügel-Champignon-Salat für Gäste
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Champignons trocken abreiben und in Scheiben schneiden. Sellerie unter fließendem, kaltem Wasser abspülen, abtropfen lassen, an den Außenseiten grobe Fasern abziehen und fein schneiden.
Feldsalat putzen, waschen und trocken schleudern. Orange schälen, filetieren und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel abziehen, in dünne Ringe schneiden, das Hähnchenfleisch würfeln.
Für die Marinade Obstessig, Öl, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren und mit den übrigen Zutaten vermengen.
Die Salatzutaten dazugeben und alles miteinander vermischen.
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